Vissa saker är bara så att de är ett måste vid vissa tillfällen eller högtider. Som till exempel mjuk pepparkaka vid jul, marängtårta vid midsommar... och dessa "Stekta ägg" vid påsk. Under någon av påskhelgens dagar måste de finnas med och både utséendet och smaken gör succé varje gång de serveras.
Veckans Goding bjuder er denna vecka på dessa läckra påskbakelser! Det som behövs är härligt saftig rulltårta, fluffigt vispad grädde och inlagda aprikoser eller persikor. När man lägger ihop bakelserna blir utséendet som ett stekt ägg där grädden är vitan och persikohalvan är gulan. Precis perfekt just vid äggens högtid!
Det är vår farmor som introducerat dessa "Stekta ägg" i vårt påskfirande och de har vari en tradition sedan pappa var liten... säkert ännu längre! I hennes rulltårta ska det till dessa bakelser vara en fyllning av aprikos- eller persikopuré. Det är absolut jättegott men har man inte det hemma så fungerar det fint med vilken sylt eller vilka bär som helst.
Superenkelt och supersnabbt är påskhelgens bakelser klara!
Receptet finns bland alla andra godingar!
Vi önskar er en riktigt fin start på 2012 års påskvecka!
Bakelsekramar! // Fiffiga Systrar
Ja, mer påskigt på bordet kan det inte bli:))
SvaraRaderaKram Annika
Åh, sådana bakelser åt vi alltid när jag var barn. Jag antar att det var mamma som började göra dem men också min mormor brukade bjuda på "ägg" när det var påsk.
SvaraRaderaFint och vackert på alla sätt! Kramar!
Mums! Nu blev jag allt sugen.
SvaraRaderaSka inte läsa er blogg innan frukosten ju...
Ha en kanonfin dag!
Kram Elin
Mmm så gott, jättefin, kram
SvaraRaderaSer himla mumsigt ut! :)
SvaraRaderaGillar påskäggen av hönsnät!
Men, vilket bra tips!
SvaraRaderaDet ska jag faktiskt försöka få till i Påsk....
Kraaaam på er,
Sofia
Vilken smart ide, blir att fixa det till påsk då jag redan har rulltårta i frysen som jag inte vetat vad jag ska göra med, tack för inspirationen, ni är bäst :)
SvaraRaderaSå festligt, ser jättemumsigt ut det får det bli på påskbordet i år!
SvaraRaderaKram Malena
Vilken rolig bakelse, den tror jag att jag ska prova. Min mamma brukade göra precis som er farmor, hon gjorde en "fredagsbakelse" till kvällsfikat och så blev det strössel på. Det var grejer det, rena festen!! ;)
SvaraRaderaKram Anette :-)
Men vilket kul! Har aldrig sett en liknande, måste jag ju överraska med här hemma till påsk:)
SvaraRaderaHa de gott!
Marianne
Dessa bakelser med rulltårta i botten var något som även min mamma gjorde. Jättegott!
SvaraRaderava snitsigt, de ska jag ta o ordna i påsk!!
SvaraRadera1000 tack för tipset, klem Anna
Snyggt!
SvaraRaderaDen ska jag bjuda familjen på till kaffet på fredag. Kul!
SvaraRaderaKram Emma Hellberg
Vilka roliga! Synd att påsken är över. Men visst kan man väl äta äggbakelser ändå?
SvaraRadera