Veckans Goding - Helenas frasiga rabarbermuffins med jordgubbsgrädde

Den här supermumsiga godingen blev vi bjudna på av vår svägerska Helena. Fiffig som hon är använde hon sig av Kesella med bitar av rabarber, en nyhet från Arla Köket. Perfekt om inga färska rabarber finns att tillgå, eller om tiden inte räcker till att skala och skära och greja. Fiffigt va?!

Helenas muffins blev så saftiga och goda med frasig yta och en mild ton av rabarber. Något som är bra är att de är lite mer matiga och ej är så söta! Det är inte dumt!  Att de sedan var bakade i fina bakformar med rosor på och toppade med en riktigt sötsyrlig jordgubbsgrädde och färska jordgubbar... gjorde ju inte saken värre!

Supergott säger vi! 

Superenkelt säger svägerskan (men så är hon också otroligt duktig på att baka!)! 

Kika in på Veckans Goding så får ni läsa Helenas mumsiga rabarber recept!