Tigerkaka! Denna härligt marmorerade mumsbit är en kaka som vi alltför ofta glömmer bort att baka. Det är verkligen synd för det är riktigt gott med Tigerkaka. Gott och riktigt enkelt att slänga ihop!
Inte bara det... för oss är det barndomsminnen också för tigerkaka är en av två bakverk som vår pappa bakar. Tigerkaka och kokosbollar är hans specialitet när det gäller bakning.
Denna variant innehåller rivet skal av apelsin och apelsinmarmelad vilket gör kakan extra saftig och ger en härlig smak av apelsin. Apelsin passar ju extra bra nu när vi snart börjar närma oss advent och sedan är det supergott tillsammans med chokladen. Kakan är mjuk, fluffig och otroligt saftig och den håller sig fin länge.
Tips! Om kakan börjar kännas lite torr och tråkig kan du sätta in den i ugnen i några minuter, ca 150 grader, så blir den som nybakad igen. Perfekt!
Receptet hittar ni som vanligt om ni klickar er vidare till Veckans Goding.
Sätt igång att baka tigerkaka! Ni kommer inte bli besvikna!
Marmorerade måndagskramar / Fiffiga Systrar
Tack för ännu en goding!
SvaraRaderaHei, takk for koselig kommentar inne hos meg;) Så nydelig innlegg om afternoon tea dere har laget, my favourite! Ha en fin uke som kommer, klem Wilhelmine
SvaraRaderaJa tänk så länge det är sedan jag gjort en tigerkaka. Den brukade min mamma ofta göra när jag var barn.
SvaraRaderaHa en fin start på veckan! Kram Kicki
Tigerkaka var längesedan jag åt. Har aldrig bakat någon själv. Kanske är det på tiden nu:).
SvaraRaderaJag gjorde förresten scones i lördags efter ert recept. De blev verkligen jättegoda!! Kul!
Kram Maria
Mysig blogg! :)
SvaraRaderatack för tipset, Tigerkaka går alltid ner...
SvaraRaderakram
Jojo det är ju en riktig klassiker - så god! Såg att jag missat er fina tävling om Leilas bok.. Typiskt!
SvaraRaderaHa en fin måndagskväll, Kram Frida
Oj, så god den ser ut...
SvaraRaderaKram Birgitta
Åh så god den s er ut. Ett annat tips är ju att göra dammsugare av torra kakor, det brukar jag göra. Kram o trevlig kväll!
SvaraRaderaFörresten - Om du vill är du välkommen till utlottning av min bok på min blogg! Kram Frida
SvaraRaderaSå gott! Tigerkaka väcker många barndomsminnen hos mig med. Dock var det riktigt länge sedan bakade den.
SvaraRaderaHa en fin kväll!
/Jenny