fredag 27 januari 2012

Fredagsmys - Världens godaste Cocos-Snittar


Äntligen fredag! Dags för att mysa med fredagsmys. Vi proppar kakburken full av kakor och kurar upp oss i soffan och njuter av att få bara vara!
Kakorna som vi fyllt kakburken med är löjligt goda. Helt fantastiska om ni frågar oss. Ja, nästan världens godaste faktiskt...
Det är Farmor Gretas Cocos-Snittar det våra vänner!
En varning utlyses dock! Har du väl bakat dessa kommer du aldrig klara dig utan dem!



Världens Godaste Cocos-Snittar

Detta behövs:
200 g smör
200 g mjöl
4 msk grädde
Fyllning:
150 g Cocos
150 g socker
1½ ägg
Garnering:
½ ägg till pensling
Cocosflingor

Blanda smör, ägg och grädde till en smidig deg. Lägg degen kallt att stelna.
Blanda fyllningen och låt stå en stund.
Dela smördegen på mitten och kavla ut delarna till två avlånga längder ( ca 1 dm bred).
Lägg på fyllningen i en sträng på mitten av längderna.
Vik ihop degen runt fyllningen och vänd skarven neråt.
Pensla med ägg och strö över lite cocosflingor.
Skär i snittar.
Grädda snittarna i mitten av ugnen på 200 grader i cirka 12-15 minuter. Kakorna ska vara gyllenbruna när de är klara.

Cocossnittarna går utmärkt att frysa men smakar absolut bäst när de fortfarnade är lite ljumna.

Lycka till!



Vi fredagsmyser lite extra idag med vår älskade Farmor Greta. Att sitta i hennes hemtrevliga kök och knapra världens godaste Cocos-Snittar det är livskvalitet det!

Nu firar vi in helgen riktigt ordentligt sötaste!!
Vi önskar er den bästa av fredagar!


Helgglada kramar från oss!! / Fiffiga Systrar

Psst! Hipp Hipp Hurra för Lollo idag!! En av våra trognaste läsare och vår goaste vän! Grattis! 


17 kommentarer:

Britta sa...

Dessa ska jag baka idag...Tack för inspirationen man alltid får från er. Är jag "låg" brukar jag alltid hitta ngt att pigga upp mig med på era sidor.
Kramar....

Louise Backskär sa...

Åh vad ni är söta! Tack för gratulationen!

Kakorna ser väldigt goda ut. Tjusig kakburk också! Jag hittade en kakburk på Öland i somras som var turkos/grön i tre olika lager, alltså tre burkar som sitter ihop ni vet, som var vanlig förr. Men... jag köpte den inte och nu kan jag inte hitta den någonstans inte ens på internet. Man frågar sig ibland varför man inte köper när man hittar något extra kul?

Hoppas ni får en mysig helg!
Kram till tusen

Annapinglan sa...

Ser mumsigt ut och så fint presenterat!

Ha en härlig helg!
//Anna
:0)

Britta sa...

Nu är dom bakade......och JÄTTEGODA var dom! Dom blir definitivt bakade flera gånger...

Fiffiga Systrar sa...

Åh vad skoj Britta! Det var snabba ryck det!! Nu kan du ju göra precis som vi skrev. Krypa upp i soffan och knapra cocos-snittar och njuta av fredagen!!!
Roligt att du gillade dem och så roligt att du bakade de så snabbt! Vi önskar dig den bästa av helger! kram emelie och elin

Berså sa...

Oh la la !! dessa måste jag prova...ser kanongoda ut !

creando sa...

Vilket underbart recept. Jag som fullkomligt älskar kokos.... De här ska verkligen provas. :)
Kramar Kicki

Karolina sa...

Va glad jag blir att jag hittat till er fina blogg måste prova att baka dessa såg fantastiskt gott ut! =)

Sabelhagens Olivlund - Maria sa...

Himmel vad goda de ser ut!! Måste prova:).
Ha en skön helg.
Kram Maria

GitteBlinkilde sa...

De ser super lækre ud. Dem vil jeg prøve at bage iaften. Hvis de bliver gode ligger jeg dem ud på min blog imorgen. Tak for opskriften, glæder mig til at smage dem.
Knus Gitte

Tina sa...

Jaså, då får jag nog testa dem!
Tack för all förkylnings pepp, E o E..

Stor helgkram till er

Vilmas Hus sa...

Mums va gott!! Ska jag testa en dag!

Ha en bra helg!
Kram!

Blogg by Maliin Stoor sa...

ojojoj!

Förföriskt goda... Mums!!

Må gott och trevlig helg



Maliin

Helena, Craft and Creativity sa...

Vad gott och vilken söt burk! :)
Trevlig helg på er!

Fröken Pyssel sa...

Så gott det ser ut och vilken fin burk! Kan ni inte komma hit å baka lite till mig ;-)

Erika G sa...

Ljuvligt med kokoskakor! Ni är underbara med era recept och vackra bilder!!! Kram!

ELLINOR sa...

Idag firar vi namnsdag med dessa cocossnittar. Mums!

Kram Ellinor