Christmas cupcake

Gillar ni liksom vi mjuk pepparkaka? I så fall är det ett hett tips att göra cupcakes istället för den traditionella varianten. Underbart gott och så kul att variera sig lite också. Det här receptet har vi visat förr men vi tycker absolut att det är värt att visa igen.. Lätt att sno ihop och försvinnande gott. Håll till godo.. 

Det här behöver du:

100 g smör

2 ½ dl strösocker

2 ägg

1 ½  gräddfil eller filmjölk

3 dl vetemjöl

1 msk kanel

1 tsk malda kryddnejlikor

1 tsk ingefära

1 tsk bikarbonat

Receptet ger ca 13 muffins

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Placera ut muffinsformarna i en muffinsplåt.

Rör rumsvarmt smör och socker poröst.

Tillsätt ett ägg i taget under omrörning.

Rör ner gräddfil eller filmjölk. Blanda mjöl, kryddor och bikarbonat i en egen skål.

Häll i det i smeten.

Häll smeten i formarna så det fyller lite mer än halva formen.

Grädda i ugn 12-15 minuter. Kolla med sticka, de ska inte kladda.

Trevlig fikastund!

Vi önskar en riktigt fin tisdag! Julkryddiga kramar från oss! / Fiffiga Systrar

Pin It