tisdag 8 maj 2012

Bröllopsyra - Godisbord


Att duka upp ett godisbord på bröllopsfesten är en härlig detalj som garanterat uppskattas av gästerna. Ställs det fram efter middagen då dansen är i full gång får det absolut trötta fötter att orka en stund till!
I dag bjuder vi på våra gottefavoriter som vi klätt med romantik!



Mozartkulor är ett godis som uppskattas av de flesta och känns lite lyxigt att bjuda på. Vi dekorerade våra med vackert pärlströssel och satte dem i söta små formar. Resultatet blev som små mini cupcakes!


Mozartkulor i form

Du behöver:
Nougat
Marsipan
Mörk choklad.

Gör så här:
Skär fyrkanter av nougaten. Rulla nougatbitarna till bollar.
Skär 0,5 cm bitar av marsipanen. Placera nougatbollen i mitten av marsipanen och nyp ihop. Forma till en slät boll. (Ha en skål med vatten bredvid dig när du rullar mozartkulorna, på så sätt slipper du att marsipanen fastnar i händerna.)
Smält 2/3 av chokladen över ett vattenbad eller i micron, ta bort den från värmen och lägg i resterande choklad. Rör tills allt smälter. Chokladen får en konsistens som håller sig fin utan att kladda i rumstemperatur, och smälter sådär härligt på tungan. (Tempererad choklad)
Rulla kulorna i chokladen så hela ytan blir täckt.
Placera försiktigt i små formar. Toppa med en pärla.
Låt stelna.

Pärlströssel och de små formarna finns att köpa hos 


Vi gillar cakepops! Allt blir lite roligare på pinne..
Våra cakepops är gjorda på vit kladdkaka med citonsmak och doppade i vit choklad med rosa strössel. De vackra pinnarna är fantastisk söta sugrör som finna att köpa här.


Cakepops av vit kladdkaka

Det här behöver du:

Vit kladdkaka med citron

 100 g smör
100 g vit choklad
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 st ägg
rivet skal av 1 citron
1 msk pressad saft av citron
2,5 dl vetemjöl
Ev. kokos till formen

Sätt ugnen på 200°. Smörj och strö kokos i en form 24 cm i diameter med löstagbar kant.
Smält smöret i en kastrull och ta av från värmen. Bryt chokladen i bitar och smält den under omrörning i smöret.
Rör ihop socker, vaniljsocker och äggen i en egen bunke. Rör ner i chokladblandningen
Tillsätt citronskal och citronsaft samt mjölet. Rör snabbt ihop till en smet och bred ut den i formen.

Grädda mitt i ugnen 15-17 min, kakan ska vara kladdig men inte rinnig!

Cakepops

Du behöver:
Vitkladdkaka
200 g vit choklad
dekorativt strössel
fina sugrör eller grillpinnar

Gör så här:

Låt kladdkakan svalna.
När kakan svalnat gröper du med hjälp av en sked ut kladdkaka i lagom storlek för att rulla bollar.
Smält den vita chokladen i mikron eller över vattenbad. Gör hål med sugröret eller grillpinnen men vänta med att trä på bollarna.
Rulla bollarna i chokladen och lägg försiktigt upp på ett fat. Sätt i sugröret i hålet och dutta i lite mer smält choklad om det behövs. Strö över lite strössel.
Låt stelna!

Lycka till!



Det ska vara hjärtan på bröllop! Vi gjorde mördegshjärtan till vårt godisbord och toppade dem med härligt turkos och rosa glasyr. Dekorativt och försvinnande goda!
Formen vi använde oss av till våra hjärtan kan ni vinna längre ner i inlägget!


Mördegshjärtan

Det här behöver du:

Mördegskakor
28 dubbla hjärtan (bilden)

200 g rumsvarmt smör
1 tsk vaniljsocker
1 dl strösocker
4½-5 dl vetemjöl

Glasyr
5 dl florsocker
1 äggvita
1 msk saft från en citron
Vatten vid behov
Hushållsfärg

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör, vaniljsocker och strösocker med elvisp tills allt blir ljust och poröst.
Tillsätt mjölet och vispa på låg hastighet tills det blivit en smulig deg.
Tryck ihop degen för hand i bunken eller på bakbord. Degen ska vara fast och smidig i konsistensen.
Lägg degen på mjölat bord och kavla ut till en ca 5 mm tjock platta.
Stansa ut kakor med hjälp av ett kakmått och lägg dem på bakplåtspappersklädd plåt.
Grädda mitt i ugnen tills de fått en gyllene färg, ca 8-10 minuter.
Låt kakorna svalna.

Blanda alla ingredienser till glasyren i en skål. Spara hushållsfärgen till senare. 
Rör ihop till en smidig smet. Smeten ska vara ganska tjock men ändå bli slät på ytan när man slutat röra.
Dela upp glasyren i några små skålar om du önskar olika färger på glasyren. 
Droppa försiktigt i några små droppar hushållsfärg. Glasyren får snabbt stark färg så var lite försiktig. (Bättre att ta mer färg efter hand än att behöva göra om.)
Bred glasyren på de svala kakorna.
Låt stelna.

Formen vi använt finns att köpa hos 



Fiffigas ljusa rockyroad är farligt god! Här fick dem bli små söta kreationer i rosa formar.



Ett våningsfat gör sig bra som blickfång.


Av chokladen som blev över från våra mozartkulor gjorde vi små chokladhjärtan.
Det är viktigt att chokladen är tempererad (läs under Mozartkulor) annars blir den alldeles för hård.

Vi hällde i chokladen i en isform formad som hjärtan. Isformen smorde vi med lite matolja för att ge chokladen en blank och fin yta.
Lät det stelna och tog sedan försiktigt ut våra små chokladhjärtan från formen. Pudrade över kakao och toppade med lite florsocker.
Färdigt och resultatet blev riktigt fint!



Vi älskar pasteller och gjorde därför vårt godisbord i just pastelliga färger.


En spetsduk och lite gott på ett bord kan verkligen sätta pricken över i!



Vi lottar ut ett litet paket med härliga bakattiraljer från KLARAFORM idag.
Värde ca 180 kronor.
Allt du behöver göra är att skriva en kommentar på det här inlägget.
Vi drar en lycklig vinnare på torsdag 10/5.

Alla detaljer som formar, sugrör, strössel mm som vi använt oss av till vårt godisbord kommer från suveräna 
Allt finns till försäljning i hennes fina webshop.


Hoppas att vi kunnat skänka lite godisinspiration så här på tisdagen!

Godiskramar från oss idag! / Fiffiga Systrar

78 kommentarer:

Charlotte sa...

Oj så sugen man blir på att gifta sej!Annars kan delar passa till en romantisk middag. Självklart vill jag vinna och prova på.Tack för härliga tips!

Minna sa...

Jag är med!! Vill ha!

Bland blommiga kaffekoppar och udda pinnstolar... sa...

Åh, vilka härliga bilder =) Klart jag vill vinna ert fina pris =)

KRAM Karoline

MammaElva sa...

Åh, vilket fint godis! Mums! Och vackert också... Jag vill gärna vara med och tävla om det där kittet :)
Ha en fin dag! /Elin

Louise Backskär sa...

Ser fantastiskt gott ut!!
Jag vill gärna vinna detta underbara paket. Ser ut som det är formar röda med vita prickar bland annat...
Kram på er

Hanna L sa...

Härligt med pasteller! Jag skulle bli så lycklig av att få vinna den här tävlingen!

Marias cupcakes sa...

Jag vill oxå vara med och tävla! Älskar de rosa formarna :)

Helene Alsén sa...

Oj oj så fint. Älskar allt vad formar och sugrör allt som har med kul bakning att göra. Och det blir ju så mycket finare i era formar. Skulle baka till min systers bröllop

my white mess sa...

Åh, nu vill man ju gifta sig igen, när man ser allt det goa och vackra. Jättefint och underbara ideér. fast det har ju nog sagt förut.
Önskar er en toppendag!
Kram Malin

Hanna-Lilla sa...

Vill vara med och tävla :) när det är så fint pris i potten.

Anonym sa...

Å så fint :) Och ja, jag ska gifta mig i juni. Kanske jag också ska förgylla vår fest med godisbord?! Ha en toppendag!

Suzi sa...

Smart med sugrör som pinne!!;) jag vill vara med i tävla såklart;)

Anonym sa...

Å så fint :) Och ja, jag ska gifta mig i juni. Kanske jag också ska förgylla vår fest med godisbord?! Ha en toppendag! /Malin Jensen

Ida sa...

Allt såg riktigt gott ut!! skulle vara toppen att vinna setet =)

Sophia's Lilla Värld sa...

Härliga bilder :)
Super bra idé med sugrör i stället för grillpinne till cakepops,
det har jag aldrig tänkt på :)
Ha en fin dag!
Kram,Sophia

Amanda Vikman sa...

Vilken himla fiffig idé! Om jag vann godispåsen skulle jag absolut göra ett godisbord i samma tema som mitt junibröllop kommer gå i - vintage/charleston! Godis är gott :D

Blommiga Rutan sa...

Men så mycket läckert!

Så duktiga ni är! Ser helt fantastiskt ut! Mozartkulorna ska jag nog prova redan till helgen, istället för efterrätt när några goda vänner kommer på middag.

Skriver ut alltihop och lägger i min receptlåda.

Kram Anncathrine

Anonym sa...

Om man skulle förnya sina äktenskapslöften...

Glad och lycklig 60+

Vicki - Vickibakes sa...

Ååh vilket härligt dessert bord :) jag vill vara med och tävla om det fina priset :)

Malin Rydh sa...

Åhhh vilka underbara bakverk, blir att inspireras och baka i helgen tror jag allt =)

Håller tummarna för den bakpåsen vara bra magisk!

Familjen R sa...

Ohh även fast jag inte ska gifta mig (än) så vill jag vara med och ha chansen att vinna det superfina paketet.Det kan ju passa till det kommande dopet för vår dotter.

Håller tummarna/ Malin

Anonym sa...

Romantiskt o fint

Livet i träsket sa...

Underbart!
Vi har ju gått och grunnat på detta med att gifta oss en längre tid och jag komemr att följa denna vecka hos er med entusiasm för att få olika tips och idéer och det börjar onekligen bra!!

Ann-Britt sa...

Vilken trevlig sida, roligt att hitta hit. Är gärna med och tävlar, gillar dubbelhjärtat och dom rosa formarna.

Annett sa...

Underbara saker och fin blogg! Jag vill oxå tävla =)

Nina sa...

Jättefint! Självklart vill jag vinna den härliga påsen så jag oxå kan baka lite goda och fina grejer! =)

Cila sa...

Åh vilket härligt godis bord!
Jag är också gärna med och tävlar om det fina paketet, bak galen som jag är! :)

Vardag och flärd sa...

Jag dreglar när jag ser allt godis! Mums!
Vill gärna vara med och tävla!
Kram Eva

Malena sa...

Det ser fantastiskt gott ut och så vackert upplagt! Tänk att få vinna de fina bakattiraljerna:)
Kram

Åsa Haglund sa...

Oj, det skulle jag väldigt gärna vilja vinna!

Måste prova att baka eran vita Rocky Road någon dag, det låter riktigt gott.

Lena Nordin sa...

Så underbart fint ni gjort. Det är klart jag vill vara med och tävla om detta fina pris. Tack för att ni delar med er :)

Linda Mustonen sa...

Ooo vad roligt, jag vill verkligen vara med :)
Skulle passa mitt bröllop i vinter ^^

Anette Ryan sa...

Men sånna små läckerbitar ni ordnat med. Snålvattnet rinner vill jag lova. Då jag redan är gift sedan snart exakt 2 år så kan jag tänka mig detta till ett flickbarnkalas. Tror det rosa/pastellinspirerade skulle göra succè bland småfolket.
Kram Anette :-)

Anonym sa...

Vilket härligt o inspirerande gottisbord!
Jag gjorde lite liknande till dotterns 7-årskalas nyligen, fast då med "bara" kakor. Dock inte vilka kakor som helst, alla med en tvist, mkt färg och det lilla extra! Superroligt att fixa och mkt uppskattat!

/Christine H

FlickornaLundgren sa...

Ojojoj så smarrigt det ser ut! Klart vi vill vara med och tävla om den fina vinsten :)

Ha det bra!

kram
/Anna

Cupcakesfluffan sa...

är gärna med och tävlar

creando sa...

Helt underbart inlägg! Ni är banne mig fantastiska :) Jag ska inte gifta mig, men ska till att fylla fyrtio (!) och då är sådana här tips också väldigt välkomna.

Och förresten...jag är väldigt gärna med i utlottningen också :)

Kramar Kicki

Smulansbakblogg sa...

åh ja vill gärna vara med :D
hoppas hoppas

Sara :) sa...

Vad härliga skapelser! Vill gärna vara med och tävla :)

Linda sa...

Ser härligt ut. Är med och deltar.

Cathrin sa...

Vilket godisbord. :) Bra tips med den vita kladdkakan, det ska jag prova!

Jag vill så klart vara med och vinna, har suktat efter såna där sugrör länge nog nu. :D

Fröken Eila sa...

Mums, härliga bilder!
Jag är med!

Anonym sa...

Åhh, det här skulle jag gärna vilja vinna. Det vankas nämnligen bröllop i juli...

Emma Johansson

Elin sa...

Åh jag vill gärna vinna denna fina påse. Skulle vilja ha en eftermiddag med mina fina vänner som jag ser alldeles för sällan och då bjuda på lite mumsiga saker. Så sakerna skulle komma väl till pass!

Smått gör gott sa...

Är redan gift, men vad gör väl det, det finns alltid anledningar att baka gósaker! Extra kul är det ju med snygga formar :)

Sockerpärlan sa...

Himlans vilken bra idé där här med bröllopsyra var tycker lilla jag! Klart man vill vara med och tävla pm dessa kanonfina prylar... är väldigt svag för just formar. Det är nog min enda last i livet ;0)
Önskar er en bra dag! /Jennie

camilla sa...

åhh så fina saker.. jag som snart ska ordna med ett dop skulle verkligen uppskatta dessa fina saker..

underbar blogg förresten :)

Emelie Andersson, ebba.andersson@hotmail.com sa...

Å vilka fina baktillbehör och vilka kreationer ni gjort! Hoppas hoppas jag får ta del av den! Ni är toppen! /Emelie

Christel sa...

Åhh, så himla fint och inspirerande!! Ni är fantastiska!

SKulle vara hjärtlig kul att vinna detta underbara paket! =)

Tack för helmysig blogg!

Kram Christel

carlenzf@yahoo.se

mamsi sa...

Håller med!!! Ni är verkligen fantastiska! Kramar i massor!

Johanna Asp sa...

Jag tävlar mer än gärna :-)

Fröken Gredelin sa...

Fantastiskt fint! Såklart vill jag vara med och tävla!

Lilla Källängen sa...

Kan inte bli annat än inspirerad av dessa härliga bilder! Är med och tävlar :-)
Kram Anneli

Ninni sa...

Vilket härligt pastelligt kalasbord!
Blir så sugen att baka smarriga godsaker! Blir naturligtvis också sugen att vinna:)
Kram/Ninni

Bisse sa...

Åh, såna vill jag ha när jag fyller år!!! Det var min fyraåriga dotter Sveas kommentar när hon tjuvkikade över mammas axel och fick se de fantastiskt söta bakverken:)

Anonym sa...

Vilket fint godisbord! Borde man lyxa till med ibland, även om det inte är bröllop! ;-)

Vill gärna vinna!!

Kram, Cecilia
(stsigfrid@hotmail.com)

Helen sa...

Synd att man redan är gift;) Skämt å sido kanske man skulle satsa på ett gottebord till nästa kalas!

Svea sa...

Men tjejer vilket godisbord!! Godis helt i min smak eftersom jag är ett obotligt kakmonster och vad skoj med tävling - klart jag vill vara med!!
Bröllopsyran börjar ju fantastiskt bra :)
Kram Sandra

Christin sa...

Åh det här vill jag vinna :-)
Hoppas på tur!

//C

Frida sa...

Ah, synd att man redan är gift ;-)
I'm in !

Sabelhagens Olivlund - Maria sa...

Så mycket gott! Så fint och smakfullt arrangerat.
Ha det gott.
Kram Maria

Annika GW sa...

Så många fina bakverk! Underbara bilder! Vill gärna vara med och tävla! / Annika

Erika G sa...

Underbara bilder på kakor som är konstverk! Jag vill också vara med och tävla!

Lena sa...

Detta skulle jag jätte gärna vilja vinna.

Kajsa sa...

Jag blir så otroligt inspirerad av att läsa er blogg och speciellt det här inlägget! Ni har så fina bilder på allting och jag känner sjuk kreativitet strömma genom min kropp när jag läser bloggen. Jag skulle mer än gärna vinna ert fina pris och få utlopp för min kreativitet!

Tanja sa...

Ja, tack, hemskt gärna!

Lisette sa...

ÅHHH vilka underbara tips och ideér, jag är så imponerad utav er kreativitet!! Kakorna ser jättegoda ut, och det får minsann bli bak här hemma snart kan jag lova :)

Vill också tacka er för en underbar blogg som alltid får en på bättre humör, även under gråa regniga dagar som denna! :)

Kram på er!
/Lisette

Jessica M sa...

Åååå skulle så gärna vilja överraska min underbara kille med lite extra hjärtemys!

Mari sa...

Er blogg är perfekt att läsa när inspirationen tryter. Jag hoppas jag vinner ert fina kit så i alla fall fredagsfikan blir lite gladare (även om den inte blir godare).

hönapöna sa...

jag vill också vara med... vilket härligt kit!

Unknown sa...

ÅÅ va fint det var! Allt ser så gott ut och nästan -bara NÄSTAN för fint för att äta upp. De där cake pops ska jag nog göra en dag.. vitchoklad o citron är ju supergott ihop! Hoppas jag vinner!

Lina sa...

Wow vilken kreativitet, vad vackert, vad gott. Imorgon ska jag baka =)

Hilla på My Woodhome sa...

You are Amazing!!!
Vilket guldinlägg!
Nu kan jag luta mig tillbaka och bara lugn inför vårt bröllop. Ni löste en propp:-)
Åh vad duktiga ni är! Tack!!

bittan sa...

Wau !
Visst jag vara med .
bittan4@gmail.com

Marie R sa...

Åh vilket fint paket, jag vill gärna vara med och tävla! Tack för allt man får ta del av på er fina blogg!

Anonym sa...

executive summary ebook free http://audiobookscollection.co.uk/es/Data-Modeling-Essentials-Third-Edition/p196509/ how to be crazy ebook [url=http://audiobookscollection.co.uk/de/The-Reversal/p12670/]ebook on contract for difference[/url] go green ebook

Anonym sa...

bowflex training software http://buysoftwareonline.co.uk/product-37298/UltimateZIP-4-0 what software ships on asus ul30 [url=http://buysoftwareonline.co.uk/product-18979/Strazca-Systemu-3-14-CZECH]computer software categories[/url] weight loss software for samsung saga
[url=http://buysoftwareonline.co.uk/product-37278/Thegrideon-Access-Password-1-9]Thegrideon Access Password 1.9 - Software Store[/url] dvd burn software for ydl ps3
[url=http://buysoftwareonline.co.uk/es/category-200-207/Programaci-n-y-elaboraci-n][img]http://buyoem.co.uk/image/1.gif[/img][/url]

Anonym sa...

chat lines dating mn [url=http://freeinternetdating.info/love/summary-of-love-that-dog-book]summary of love that dog book[/url] free christian dating site
who is cam gigandet dating http://freeinternetdating.info/relationships/twin-sister-relationships dog women sex dating
dating an older boy [url=http://freeinternetdating.info/bride/russ-bear-bride-small]manila dating bodybuilding[/url] christian dating wisconsin