fredag 18 november 2011

Fredagsmys - smarrig Limekola


Hej hopp! Nu var det fredag igen. Är det någon mer än vi som misstänker att veckorna går fortare och fortare ju närmre advent och jul man kommer? Måndag - fredag, måndag - fredag.. Vart tar alla andra dagar vägen? Mystiskt...
Nåja, nu är det ju fredag och då måste det som vanligt mysas lite extra. Fredagsmyset är ett måste och vad ska man då hitta på för att inte bara snöa in på tacos och kokosbollar?
Vi tänkte att vi kunde locka er med lite härligt seg limekola denna fredag. Enkel att göra och med få ingredienser är den ett toppen fredagsmys tycker vi.. Orkar man inte slå in kolan i papper kan man ju bara klippa och äta.. fungerar hur bra som helst.. ;)
Så här enkelt och smidigt fixar du veckans fredagsmys:

Limekola ca 40 st

100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl socker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
rivet skal av 2 limefrukter

Smält smöret i en tjockbottnad och vid kastrull.
Tillsätt vispgrädde, socker, sirap och vaniljsocker. Koka upp och koka på svag värme utan lock. Rör om då och då. För att veta när kolan är färdig gör du kulprovet, alltså sänk ner en sked med kolasmet i ett glas med kallt vatten och försök rulla kolan till en kula.
När du kan rulla kolan till en kula som inte smälter ut så kan du ta av kolan från värmen.
Riv i limeskalet i smeten och häll upp kolan i två stycken oljade brödformar.
Ställ kallt för att stelna.
Stjälp upp kolan på en plastskärbräda och skär i lagom stora bitar eller klipp med sax.
Sedan är det bara att slå in de små liven i bakplåtspapper eller cellofan.

Färdigt!


Ska ni bort någonstans i helgen är dessa mumsiga små kolor en fin fin present. Vi lade våra i en hemmavikt liten påse av fint papper, dekorerade påsen med en liten pepparkaksetikett och knöt ett litet snöre runt.. klappat och klart!


Nu är det bara att mumsa fredagsmys kära vänner!
Vi önskar er den bästa av fredagar!

Sega kolakramar från oss!  Fiffiga Systrar

10 kommentarer:

Linda sa...

Jag sitter också här framför datorn med samma fredagsmys-känsla.:) Bara jobba lite först nu, sen ska det njutas av helgen!
Oj så smarrig kolan ser ut! Och visst, nu rullar veckorna på i en ryslig fart. Fattar inte vart dagarna tar vägen, hinner ingenting nu just.. Skönt om andra har samma känsla! ;)

En skön fredag önskar jag er Fiffiga systrarna, som så ofta förgyller min dag med inspirerande blogginlägg!

Kram Linda

Elinas inspiration sa...

Så spännande det låter med lime-smaken. Det får vi nog ta och testa :) Fin presentförpackning. Tack för tipset! Håller med om att tiden rusar på med en väldig fart och man vill hinna med så mycket.
Önskar er en härlig fredag med mycket mys!
Kram Ann-Sofie

ETT RÖTT MONOGRAM sa...

Håller med, veckorna rusar förbi. Jag tycker det är fredag ofta, fast det är ju bra. Och hemgjord kola skulle smaka bra.
Ha en fin helg
Kramar
AnnaMaria

Allt och/eller Inget sa...

Vad smarrigt! Tack för receptet!

Lövkojan sa...

Mmm, limekola, låter smask!
Ha en fin helg, kram Marie-Louise

EnSpruckenRosaTekopp sa...

Ser riktigt smarrigt ut :) Å fin påse! ha en skön helg nu, Kram Tilda

Hjem Kära Hjem/ Anna sa...

Hej!!
Så mkt FIFFIGT ni hittat på, Tygerna är helt underbara c",)
Kokosbollar, chokladbollar eller *****bollar, hur goda som helst! En hit på födelsedagsbord, julbord o fredagsbord.
Âr så glad för att jag hittar er blogg, Klem Anna

Aquilejans sa...

Åå så gott:)
Kram Malena

Scandinavian Christmas sa...

JA! Det blev jag sugen på! Ska prova. Återkommer med rapport!

Emilie Winberg sa...

Så fint och gott det där ser ut!