måndag 31 oktober 2011

Veckans Goding - Saftig Tigerkaka

Tigerkaka! Denna härligt marmorerade mumsbit är en kaka som vi alltför ofta glömmer bort att baka. Det är verkligen synd för det är riktigt gott med Tigerkaka. Gott och riktigt enkelt att slänga ihop! 
Inte bara det... för oss är det barndomsminnen också för tigerkaka är en av två bakverk som vår pappa bakar. Tigerkaka och kokosbollar är hans specialitet när det gäller bakning.

Denna variant innehåller rivet skal av apelsin och apelsinmarmelad vilket gör kakan extra saftig och ger en härlig smak av apelsin. Apelsin passar ju extra bra nu när vi snart börjar närma oss advent och sedan är det supergott tillsammans med chokladen. Kakan är mjuk, fluffig och otroligt saftig och den håller sig fin länge.

Tips! Om kakan börjar kännas lite torr och tråkig kan du sätta in den i ugnen i några minuter, ca 150 grader, så blir den som nybakad igen. Perfekt!

Receptet hittar ni som vanligt om ni klickar er vidare till Veckans Goding.

Sätt igång att baka tigerkaka! Ni kommer inte bli besvikna!

Marmorerade måndagskramar / Fiffiga Systrar




11 kommentarer:

Fru B sa...

Tack för ännu en goding!

Wilhelmine sa...

Hei, takk for koselig kommentar inne hos meg;) Så nydelig innlegg om afternoon tea dere har laget, my favourite! Ha en fin uke som kommer, klem Wilhelmine

Livet på Vestergård sa...

Ja tänk så länge det är sedan jag gjort en tigerkaka. Den brukade min mamma ofta göra när jag var barn.
Ha en fin start på veckan! Kram Kicki

Sabelhagens Olivlund - Maria sa...

Tigerkaka var längesedan jag åt. Har aldrig bakat någon själv. Kanske är det på tiden nu:).
Jag gjorde förresten scones i lördags efter ert recept. De blev verkligen jättegoda!! Kul!
Kram Maria

Sandra sa...

Mysig blogg! :)

Tina sa...

tack för tipset, Tigerkaka går alltid ner...

kram

FaB Keramik sa...

Jojo det är ju en riktig klassiker - så god! Såg att jag missat er fina tävling om Leilas bok.. Typiskt!
Ha en fin måndagskväll, Kram Frida

underbarahem sa...

Oj, så god den ser ut...

Kram Birgitta

HannasHörna sa...

Åh så god den s er ut. Ett annat tips är ju att göra dammsugare av torra kakor, det brukar jag göra. Kram o trevlig kväll!

FaB Keramik sa...

Förresten - Om du vill är du välkommen till utlottning av min bok på min blogg! Kram Frida

HEMLÄNGTAN sa...

Så gott! Tigerkaka väcker många barndomsminnen hos mig med. Dock var det riktigt länge sedan bakade den.

Ha en fin kväll!
/Jenny