Fredagsmys med smarriga chokladmaränger

Nu är det fredag igen! Det innebär mys hos Fiffiga Systrar, Fredagsmys!

För att fira denna soliga varma dag så har vi ägnat förmiddagen åt att baka mumsiga frasiga chokladmaränger.

Härligt frasiga på utsidan och mumsigt sega inuti är de en klar favorit hemma hos våra familjer. När man rör ner den smälta chokladen får marängerna ett läckert marmorerat utseende och härligt mustig chokladsmak.

Chokladmaränger

Till ca 15 stora maränger

2 ½ dl äggvita

5½ dl strösocker

75 g mörk choklad, ca 70% kakaohalt

Sätt ugnen på 130 grader. Blanda äggvita och socker i en rostfri bunke. Sätt bunken i vattenbad och värm marängsmeten till ca 60 grader under vispning.

Ta bort bunken från vattenbadet och vispa marängen med en elvisp tills den kallnat.

Smällt chokladen över vattenbadet, vattnet ska ej koka.

Vänd ner chokladen i marängen så den blir marmorerad. Klicka ut marängen med två skedar på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda marängerna i nedre delen av ugnen i ca 50 min, de ska vara lite sega i mitten.

Servera marängerna till mjukrörd glass eller avnjut de som de är till kaffet.

Dessa vackra maränger är också en fin fin gåbortpresent om du lägger de i en vacker burk eller påse.  

Nu firar vi fredag kära vänner! Hoppas att er blir lika solig och härlig som vår.

Marängfrasiga kramar från oss. / Fiffiga Systrar



Slånbär! Hänförande vackra och otroligt goda till saft!

 Slånbär! Dessa vackra höstbär ger oss en rejäl dos med barndomsminnen.

 Vid ängarna och i skogsbrynen runt huset där vi är uppvuxna finns många slånbärsbuskar. Stora och vidvuxna med långa hårda taggar levererar de vita vackra blommor på våren och härligt mörkblå bär på hösten. 

Varje år lockades vi barn av att stoppa dessa smarriga bär i munnen! Varje år fick vi därför också känna att de inte alls var så smarriga som de såg ut. Så fort skalet spricker exploderar en sur smak och munnen blir helt torr och sträv. Slånbär är kärva i smaken och riktigt otäcka att äta direkt från busken... i alla fall innan första frosten. Sedan får de en sötare och något vänligare smak. Vi barn var dock alltid för tidiga! När vi hade lärt oss hur känslan skulle vara när vi åt dem kunde vi ändå inte låta bli att testa... det var ju ändå en liten skräckblandad förtjusning.

Dessa sura kärva bär går dock att förvandla till riktiga godsaker. Något som är riktigt gott att göra med slånbär är saft! Slånbärssaft är gudomligt gott och färgen på den koncentrerade saften blir läckert lila. Underbart!

För 1 liter saft behövs följande:

1-1½ kg mogna frostbitna eller frysta slånbär

1 liter vatten

6 dl (ca 500 g) strösocker per liter avrunnen saft

eventuellt

1 krm natriumbensoat

Gör såhär:

Slånbären ska vara mogna och frostbitna. Om de inte varit frostbitna, frys in bären i några timmar. Detta gör man för att få fram den söta smaken.

Rensa och skölj bären och lägg i en bunke.

Koka upp vatten och häll över bären.

Täck över och låt stå svalt till följande dag.

Häll av saften i en gryta, koka upp och häll tillbaka över bären.

Låt stå övertäckt och svalt ett dygn, upprepa samma procedur två gånger till. 

Bären ska hällas av totalt fyra gånger (fyra dygn) så bären blir urlakade.

Häll bärmassan i en silställning och låt den självrinna ca 20-30 min.

Koka upp saften.

Rör ner sockret och koka upp på nytt.

Skumma av.

Tillsätt ev. natriumbensoat utrört i lite av saften.

Häll saften ända upp till kanten i rena varma fina flaskor. Förslut genast.

Förvaras svalt! 

Vill du undvika natriumbensoat i din saft kan du istället förvara saften i påsar i frysen. Tina efterhand och fyll på dina fina flaskor.

Så fort första frosten kommer ska vi springa ut och plocka slånbär! Fast nu blev vi så sugna på slånbärssaft så vi kanske inte kan hålla oss till dess... det går ju som sagt att frysa in bären för samma effekt. 

Det kanske får bli så...

Saftsörplande slånbärskramar till er från oss! / Fiffiga Systrar

Kuddar med höstkänsla

Hösten har smygit sig på och löven börjar så sakteliga anta magiskt röda och gula toner. Härligt klar höstluft bjuds när man sticker ut näsan utanför dörren. Härligt tycker vi  och försöker göra vårt yttersta för att hinna njuta av denna vackra årstid till fullo.

Svampturer i skogen och fika bland gula löv men visst är det ju också så att hösten är årstiden att kura in sig och att tända ljus och återigen få vara just inne.

Därför tycker vi att hösten ska få sin självklara plats just inne i hemmet också. Att byta ut textilier efter årstid är något vi brinner starkt för och vad passar bättre än härligt mustiga brända toner i orange och skogsgrönt så här när naturen förvandlas i just de färgerna..

De här kuddarna är sydda i underbara tyger från ÅHLENS med dem enkla och väldigt fina (tycker vi) knytbanden i sidorna. Inga dragkedjor här inte och så får man en fin detalj på köpet.. Att sy egna kuddar är ett väldigt roligt sätt att förnya hemma och så får du en kudde som ser ut precis som du vill.

Fiffigt tycker vi! 

För många kuddar kan man aldrig äga!

Fler tips på kuddar hittar ni HÄR

Kuddluddiga Kramar från oss idag sötaste ni! /  Fiffiga Systrar

Lådor fulla med pyssel!

Jag är lycklig ägarinna till två små skattkistor! Alltså... det är ju inga vanliga skattkistor med guld och diamanter (hade ju faktiskt varit trevligt) utan det är två skattkistor fulla av en massa smått pyssel! 

I mina två lådor finns en hel massa fint att dekorera till exempel kort, paket och gå-bort-presenter.  Färgsprakande, glittrande, galna, stilrena och inbjudande ligger alla grejer fint indelade i små fack.

 Den ena lådan är fylld till bredden av blommor i tyg, papper, plast, gummi. Här har även ett fint pärlband sin egen plats. Jag har delat in allt efter färg... tycker det är enklast så. Då är det bara att plocka efter det färgtema man pysslar med just då. Det behövs inte så mycket tid till att leta...

 I den andra lådan trängs en färgexplosion av brads, pins, charms, tags (som de nu så fint heter) och en massa andra fina dekorationer... fjärilar, hjärtan, roligt formade gem, små klädnypor, knappar... Det mesta man kan tänka sig faktiskt. Trots det behöver jag alltid mer... Jag får aldrig nog! Tycker det är så roligt!

Jag har två lådor ännu så länge men jag skulle verkligen behöva fler. Allt får inte plats!

Drömmen är ju självklart att kunna ha allt i burkar på fina hyllor, men då jag ännu inte hunnit fixa till mitt blivande pysselrum är dessa lådor perfekta. De tar lite plats och är lätta att bära med sig till köksbordet som är den plats jag använder till att pyssla. För tillfället har jag allt mitt pyssel i lådor och kassar... allt för att kunna underlätta transport fram och tillbaka. Men SNART så! Snart har jag nog mitt pysselrum! Lådorna kommer dock att finnas kvar för de är så himla smarta!

Åh vad pysselsugen jag blev! Det kanske kan hinnas med något idag... vem vet?!

Supersoliga pysselkramar! / Elin   Fiffiga Systrar

Veckans Goding - Emelies Krispiga Päronpaj

Den här krispiga lite sega päronpajen är ett resultat av få ingredienser och lite tid. En ny goding hemma hos oss som nu fått sin givna plats på favoritlistan.

En härligt god smulpajsvariant där vi tagit fasta på det gamla beprövade sättet att hyvla över smöret på slutet. Så kombinationen sött höstpäron och krispigt segt täcke visade sig vara en riktig vinnare.

Att den dessutom går flygande fort att göra är ännu ett plus!

Pajen bör avnjutas med vaniljsås eller äkta vaniljglass.

Den här krispiga lite sega päronpajen är ett resultat av få ingredienser och lite tid. En ny goding hemma hos oss som nu fått sin givna plats på favoritlistan.

En härligt god smulpajsvariant där vi tagit fasta på det gamla beprövade sättet att hyvla över smöret på slutet. Kombinationen sött höstpäron och krispigt segt täcke visade sig vara en riktig vinnare.

Att den dessutom går flygande fort att göra är ännu ett plus!

Krispig Päronpaj

4 päron 

1 msk pressad citron 

2,5 dl vetemjöl

1 dl strösocker

1 dl havregryn

ca 125 g kallt smör

Skala, kärna ur och skiva päronen. Lägg dem i en
smord pajform. Droppa över citronen.
Blanda mjöl, socker och havregryn och strö det jämnt över
päronskivorna. Skiva smöret tunt med en
osthyvel och täck ytan helt. 

Grädda i 200° i mitten av ugnen tills pajen fått en härligt gyllene färg, ca 30-40 minuter.

Pajen smakar bäst ljummen med vaniljglass eller vaniljsås. 

Busenkel paj som smakar underbart!

 

Hoppas det ska smaka kära vänner!

Ut och plocka päron nu eller köp några på väg hem från jobbet idag! En måndag kan behöva förgyllas med en liten goding som denna.

Önskar er en fantastiskt fin start på veckan.

Päronkrispiga kramar från oss! /  Fiffiga Systrar

Förlåt!

Förlåt, allra finaste ni!

På grund av en rad olika personliga omständigheter har vi ej kunnat vara några vidare bra bloggvänner den senaste tiden! Datorer som strulat och tid som ej riktigt funnits... 

Vi är så ledsna för det!

Vi vill att ni ska veta att trots att våra hälsningar och avtryck saknats en tid så följer vi allt ni finaste gör med enorm glädje! Ni är suveräna helt enkelt! Allihop!

Ert otroliga stöd och uppmuntrande och fina hälsningar till och om oss är så stärkande för självförtroendet! Ni har gjort vår start med bloggen helt suverän och ni ger oss ork och mod och styrka att fortsätta precis som vi gör. Ni ger oss viljan att skapa!

♥ TACK för allt allra finaste ni! ♥

&

FÖRLÅT!!

Vi finns med er hela tiden!

De varmaste kramar till er alla! / Elin och Emelie Fiffiga Systrar

Lilla snigel...

En mjuk och go snigel till de små. Visst är den söt?! 

Det tar lite tid att sy denna sötnos, men särskilt svår är den inte. Den är gjord i en enkel quilt-teknik som är kanon för nybörjare och man syr detaljerna för hand. Ett perfekt "framför TVn"-projekt alltså.
Syr man snigeln till lite större barn kan man använda knappar till ögon, men eftersom just den här snigeln syddes till en liten ett-åring så broderades ögonen med garn istället.

Den som varit flink i fingrarna den här gången är vår kära mor. Hon sydde så fingrarna blödde för att få den klar till Valters 1-års dag. Valter uppskattar den högaktningsfullt och den får sin beskärda del av barnkyssar varje dag. Precis vad en lite mjuk snigel förtjänar.

Hör av er till oss om ni vill veta mer om mönstret eller beställa en alldeles egen snigel.

Hoppas ni får en härlig fredag!

Snigelkramar från Fiffiga systrar

En vimpel till Valter

När min älskade systerson Valter skulle fylla 1 år ville jag ge honom något speciellt. Något som han kunde ha länge och som kunde minna om hans 1-års dag. Jag vet att systern min älskar vimplar och så gärna ville ha en till Valter, så valet av present var självklar... En namnvimpel till Valter! Så fick det bli!

Jag valde att göra den i klara fina blå toner mixat med grönt gult och självklart också rött. Färgerna visas i mönster som rutigt, prickigt och härligt småblommigt! Tygerna i själva vimpeln är återigen samma som har använts till bokstäverna. Jag tycker det är finast så!

Visst blev den väl fin...? Valters alldeles egna namnvimpel. 

Den kommer att passa jättebra nu när han får eget rum! För mig som moster, som älskar sin Valter, känns det mysigt att få vara med i ett litet hörn...

Jag önskar er en strålande torsdag!

Vimpelviftande kramar! / Elin   Fiffiga Systrar

Fiffiga Systrars Önskelista - Höstiga textilier från Anna O

 Fiffiga Systrar önskar sig... Varma höstiga textilier från underbara Anna O.

Kan man göra annat än att älska dessa mönster och färger? Mustiga härliga färger i fantastiska mönsterkombinationer. Känslan av lappar och vintage med inslag av indiens underbara mönster och färger.

Tänk tanken att få vila blicken på en härligt färgad kudde eller pryda sängen med ett blommönstrat överkast! Bäst av allt vore ju att få äga allt hon har och få chansen att mixa och matcha... och missmatcha!

Ja... Fiffiga Systrar önskar sig verkligen... mustiga textilier från Anna O.

Höstmysiga önskekramar / Fiffiga Systrar

Hipp hipp hurra! Idag är det Valters 1-års dag!

Idag är det ett år sedan min lilla goding kom till världen. Oj oj oj vad tiden går fort.

Det har varit ett år fyllt med blöjbyten, smakportioner, bröstmjölk, glädje, tårar, vakna nätter, bra nätter… Och en hel massa skratt och mys!

Tänk vad fantastiskt och betydelsefullt mitt liv har blivit tack vare Valter!

Jag tycker att ett-års dagen nästan är den mest betydelsefulla födelsedagen för det är den absolut första.  Därför har lilla valters födelsedag firats ordentligt och riktigt barnsligt. Vi hängde upp mycket ballonger och dekorerade borden med leksaker och bjöd på ett riktigt saft- och tårtkalas med kakor, sockerbullar och barbapapa-tårta. Barbablå såklart! ;-)

Valter var helnöjd! Han rev presentpapper, skrattade och flirtade med alla fina födelsedagsgäster och så fick han smaka tårta för första gången!

Ett hel-lyckat ett-års kalas med andra ord!

 Nu blir det att fira Valters riktiga födelsedag lite lugnare, bara med familjen. 

Vi säger hip hurra för vår ettåring idag!

Puss och kram! Vi älskar dig!

Idag blev det ett litet barnsligt inslag här på bloggen.

Hoppas ni får en härlig tisdag!

Födelsedagskramar! / Emelie   Fiffiga Systrar

Veckans Goding - Plättbakelser

 Nu är det dags för en ny Veckans Goding! Denna gång bjuder vi er på en liten söt kaka med härlig rund och böjd form. De är så fina att titta på och alldeles söta och goda i smaken. En mumsig kaka som passar perfekt när man är sugen på något litet. En lagom stor kaka till en lagom stor kopp kaffe.

Det var verkligen evigheter vi åt denna kaka, men så en dag när vi satt hos farmor och pratade bakning och kakor kom vi att tänka på denna goding... Vi kunde först inte komma på namnet men efter lite funderande dök namnet "Plättbakelser" upp. Helt rätt!! Vi satte igång att baka på en gång, farmor visade oss hur man skulle göra och hur man fick den fina formen på kakan.

De blev verkligen supersmaskiga och jättefina. Den här gången ströddes lite hackad mandel och pärlsocker på kakorna före gräddning. Man kan även pensla kakorna med lite äppelmos efter gräddning så får man en annan twist på kakan. Fiffigt va?

 Kika er vidare in på Veckans Goding för att hitta receptet.

 Nu är det bara att röra, grädda och forma!

Lycka till!

Kramar i plättlaggen! / Fiffiga Systrar

En ny älskling!

 Vi har fått en ny älskling! Ett nytt tillskott i familjen! En ny bästis!

Golden Retriever valpen Elton!

 8 veckor gammal och helt underbart härlig, mysig och bedårande! Tänk hur någon så liten kan komma in och bara hänföra en hel familj! Alla älskar Elton! Alla står vi som fåntrattar runt honom när han sover och småler och suckar "Ååhhh" när han sprattlar till lite i sömnen. Aldrig förr har det väl varit fight om vem som ska ut på gräsmattan trots ösregn... Nu vill alla följa med ut och mysa och titta och leka och berömma.

 Ni förstår säkert hur mysigt Linnea och Emma tycker att det är med en ny kompis och någon att pyssla om! De är helt förälskade i honom... och vem kan inte bli annat?

Finns det något sötare än en hundvalp? Hmm... något av det sötaste är det iaf! Vår Elton är den sötaste av dem alla!! Såklart!

Nu måste jag gå och kika på honom igen... han ser ju så söt ut när han sover!

Valpiga kramar! / Elin   Fiffiga Systrar

Glädjeyra! Leila SIGNERAR Hello Cupcake!!

Bilderna kommer direkt från Walter and Books

Idag råder det glädjeyra hos Fiffiga Systrar! Det är nästan så skumpan åker fram!

Vi har fått det glädjande beskedet att Leila Lindholm signerar vårt exemplar av "Hello Cupcake" som ni kan vinna här hos oss. Det är ju helt fantastiskt! Vi bugar och bockar och dansar glädjedans för det! 

Stort Tack!

Så tag nu chansen kära läsare! Vinn ett signerat exemplar av Leilas pinfärska bok "Hello Cupkake"!

Tävlar gör du här!

Grattis till Er 105 fina tävlande som redan är med i tävlingen! Vi hoppas att ni blir glada av att ni nu tävlar om ett signerat exemplar av "Hello Cupcake".

Bilderna kommer direkt från Walter and Books

Vi kan bara erkänna att Lyckan är fullkomlig!

Bubblande skumpakramar från oss! / Fiffiga Systrar

Bind en höstkrans

 Är det inte något alldeles speciellt med kransar?! 

Den cirkulära formen, känslan av oändlighet... ingen ände, inget slut... Runda och fina pryder de våra dörrar, bord, fönster och väggar och visar upp underbara kombinationer av det som naturen erbjuder. Visst är det väl fint? Finns det till exempel något mer välkomnande än en vacker krans på dörren?!

Vi älskar kransar som ni förstår och gav oss ut på lite skattjakt för att samla det vi kunde hitta för att binda den, enligt oss, vackraste kransen. För visst är det ju lite extra trevligt att binda kransen själv? Det finns ju så mycket vackert i naturen, särskilt såhär på hösten.

För att binda en krans behövs en stomme av något slag. Enklast är att använda en hamlstomme, men i brist på det gick vi helt enkelt ut och plockade lite björkris. Vi kände att just björklöv var lite för somrigt, därför fick alla löven lämna kvistarna så de blev alldeles bara. Kvistarna band vi sedan ihop till en krans. En perfekt stomme för att börja dekorera.

Hela kransen kläddes med buketter av löv av olika slag. När vi hade en helt grön och fin krans började vi dekorera med rönnbärsklasar, små buketter av kärleksört och gröna äpplen. En kombination helt i Fiffiga Systrars smak.

Som ni ser på bilderna ovan hade vi endast tillgång till illgrön blomstertråd. Det ser ju inte så snyggt ut, eller hur? Men, det gjorde faktiskt ingenting för hela kransen kläddes ju in med buketter av dekorationer och löv så blomstertråden doldes snyggt och prydligt.

En riktigt härlig höstkrans blev det! Vi är så nöjda med resultatet! Kombinationen av grönt, blommor, bär och frukt blev precis som vi önskat. Sedan var det ju supermysigt att sitta tillsammans och binda små buketter och dekorera och se kransen växa fram. Njutning!

Just den här kransen ska få pryda sin plats på ytterdörren. Kanske binder vi några till som vi kan använda till en härlig höstdukning. Det är också mysigt...

Varma kranskramar från oss denna soliga höstdag! / Fiffiga Systrar

Jag ska måla hela världen..

Vad glad jag är över att ha privilegiet att måla doptavlor och födelsedagstavlor till så många guldklimpar där ute! Slott, blommor, djur och så små godingar till barn i en härlig explosion av färgyra! Varje penseldrag är en njutning för själen ska ni veta..

Just den här lilla guldklimpen på tavlan heter Ida och hon döptes i lördags.

Den som låg bakom beställningen är min underbart fina lärare sedan lågstadiet, Birgitta. Ida är hennes lilla barnbarn och visst är jag stolt över att ha fått nöjet att måla hennes doppresent.

Tre önskemål om vad som skulle  vara med på tavlan fick jag och jag lyckades klämma in de allihop.. Hennes namn, hennes födelsedatum och så lilla spöket Laban.

Att måla de här små tavlorna och veta att de ska pryda barnets vägg i allafall ett tag framöver är en härlig känsla och därför är det också extra roligt att måla de.. Kanske kommer det här barnet att glädjas och förundras över detaljerna på tavlan och kanske kommer hon att döpa de små djuren..

Jag hoppas att lilla Ida ska tycka om sin tavla och önskar henne all lycka i den stora världen!

Målandekramar från mig idag! / Emelie  Fiffiga Systrar

Psst! En liten hyllning till alla er mammor, mormödrar och farmödrar där ute..

Klicka HÄR!



Veckans Goding - Picnick-muffins med salami och västerbottenost

Vi Fiffiga Systrar älskar picnick! Alla sorters utflykter är ju supermysiga men allra bäst blir det såklart om det finns med något gott att äta!

Veckans Goding är denna gång en riktig picnick-favorit! En matig muffins som är härligt fullproppad av salami och västerbottenost. Så enkla att göra och så smidiga att plocka ner i picnick-korgen. De kan avnjutas precis som de är men med en fräsch sallad till funkar de bra som lättlunch. Eller varför inte tillsammans meden termos varm soppa?! Underbart gott!

Dessa picnick-muffins fungerar bra även som buffémat men smakar självklart alldeles extra gott på en stubbe i skogen en solig och klar höstdag!

Receptet till dessa godingar hittar du här!

Sådär ja! Släng ihop några mumsiga picnick-muffins, packa korgen och ge er ut till favoritstället. Plocka lite svamp eller lingon eller sätt er helt enkelt med en bra bok och njut av den friska härliga höstluften!

Utflyktskramar till alla finaste ni! / Fiffiga Systrar

i gamla lakan sover man bäst

I gamla lakan sover man som bäst... Visst är det så. Det är de som är mjukast mot kroppen. Välanvända och lite nötta ska de vara..

I sommar hade jag turen att komma över ett helt gäng med vackra lakan för ingen peng alls knappt. Jag tycker att de är så vackra de här lakanen och jag njuter av att se alla spetsar och broderier på dem.

Nu är ett lakan bara ett vitt tråkigt lakan men förr var lakanet ett riktigt smycke. Tänk vad många timmar som lades ner på att få lakanen att bli så här vackra.

Ett riktigt hantverk är vad det är.

Ni må tro att jag blev glad när jag insåg att jag även fyndat små barnlakan där på auktionen. Fina vita och alldeles ljuvligt mjuka. Så nu bäddar jag med dem i prinsens säng och gissa om han sover gott på dem..

Som en prins faktiskt!

Några av barnlakanen är så fina så jag tycker det är synd att gömma dem under täcket. Därför ska jag när tid finnes, sy ihop några till påslakan. Tror att det kan bli riktigt fint och så känns det bra att ta hand om något som någon la ner så mycket tid och kärlek på för länge länge sedan.. 

Jag önskar er en fantastiskt bra start på veckan!

Linnekramar från mig! / Emelie  Fiffiga Systrar

Retro söndag

Sunday bloody sunday...

Vad tycker ni om söndagar?

Jag har en viss benägenhet att deppa ner mig eftersom helgen varit så kort och gått så snabbt och hälften av det man ville göra inte blev av... MEN! Så dumt, så dumt att förstöra halva helgen med att deppa för att den snart är över! Den är ju inte över för det är ju faktiskt en hel dag kvar att ta vara på och glädjas över. Dumma dumma Emelie!

Så den här söndagen ska jag inte tänka så utan ta vara på varje minut och glädjas över att jag får vara ledig med min familj en hel dag till! 

Kanske tar jag tag i mitt pysselprojekt som legat på lur här hemma ett bra tag. Retro-tapeter från RETROVILLA i en härlig mönstermix ligger och ropar på mig.

Kanske ska jag sätta saxen i dem i dag och tänka positiva tankar om söndagar..

Hoppas er söndag blir precis så där fantastisk som ni hoppats på!

Söndagskramar från mig! / Emelie  Fiffiga Systrar

Fiffiga Systrars Önskelista - Cath Kidston

 Fiffiga Systrar önskar sig...

en hel drös av mysiga prylar från underbara Cath Kidston!

I hennes värld finns pysselprylar, snygga lampor, köksatiraljer, superläcker förvaring, härliga böcker, kort, servetter, cremer, badskum, handdukar... you name it!

Kolla bara in dessa godingar! Det är endast ett axplock av vad som finns i hennes fina kollektioner!! Så läckert med det färgstarkt blommiga, prickiga, randiga... mönstermixade! Vi vill ha!

Cath Kidston är väl värd att utforska en stund!

Nu önskar vi er en helt fantastisk lördag!

Önskedrömmande kramar från oss! / Fiffiga Systrar

Välkommen Äppelsäsong

Vi säger välkommen till den ljuva äppelsäsongen och sveper in oss i stickade myströjor och ger oss ut för att plocka äpplen. Denna underbara vackra välsmakande frukt som kan ge så många olika godingar i form av chutney, mos, kräm, bröd, kakor, bullar, marmelad, dricka....... eller bara att avnjutas som den är.

Vi älskar äppelsäsongen och allt vad den innebär.

Något som är ett måste varje år är att göra äppelmos och någon som är en hejare på mos är vår kära far.



Pappas enkla äppelmos

Det fiffiga med det här moset är att det helt utan tillsatser eller konserveringsmedel!

Till 2 l färdigt äppelmos behöver du följande

30-35 äpplen
4 dl vatten
Strösocker efter tycke och smak 

Gör såhär

Skala och skär äpplena i klyftor. 

Ta bort kärnhusen och lägg klyftorna i en gryta. 

Tillsätt vatten och koka tills äppelklyftorna under lock tills de är mjuka och mosiga, ca 30 min. Rör då och då så inte moset bränner fast.

Rör om och smaksätt med socker helt efter tycke och smak.

Eftersom moset är helt fritt från konserveringsmedel rekommenderar vi att ni fryser in moset i plastpåsar. Ta upp moset ur frysen efterhand och förvara i kylen, helst i en snygg burk.

Njut på gröten eller på pannkakan!

För att "pimpa" dina burkar Hitta inspiration här!

Något annat som är så där galet gott och sååå enkelt att göra är Äppelkräm.

Det här receptet är riktigt mumsigt med en touch av kanel. Perfekt att mumsa på under mörka höstkvällar!

Äppelkräm med kanel

Till ca 4 portioner

½ kg äpplen (gärna en lite syrligare sort)

½ liter vatten

2 msk strösocker

1 bit kanelstång (eller lite mald kanel om stången saknas)

2 msk potatismjöl

Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Koka upp vatten och socker i en rostfri kastrull. Lägg i äppelklyftorna och kanelstången och låt koka i några minuter tills klyftorna börjar mjukna.

Red av krämen genom att blanda potatismjölet i lite kallt vatten och blanda ned i kastrullen. Koka upp under omrörning och fiska sedan upp kanelstången.

Låt krämen svalna och servera sedan med mjölk och en bit nybakat bröd.

Mums!!

Hoppas vi kunnat ge er lite äppelinspiration denna höstiga fredag!

Äppliga kramar från oss / Fiffiga Systrar

För mer mumsiga äppelrecept klicka er in på Veckans goding



Vinn SIGNERAT ex av Leila Lindholms nya bok!

Leila Lindholm är vår absolut största inspiratör och glädjespridare när det gäller bakning. Vi gillar inte bara hennes recept utan inspireras av hela miljön runt omkring henne i både böcker och tv-program. Det är färgglatt, hemtrevligt och sockersött. Precis i Fiffiga Systrars anda. 

Snart lanseras Leilas nya bakbok

Hello Cupcake!

"I sin femte bok fokuserar Leila på det pittoreska och söta livet och gör en bok som är en ljuvlig liten presentbok. Hello cupcake! är fotograferad i Frankrike och som vanligt när Leila är i farten är den fullspäckad med fantastiska färger och pasteller. Boken är perfekt inspiration för alla som planerar kalas både för stora och små."   

Källa: Adlibris

  

Hello Cupcake verkar vara helt fantastiskt inspirerande och vacker.

Därför tycker vi att det inte är mer än rätt att just du ska få chansen att  

vinna 

ett signerat exemplar av denna goding.

Så här gör du för att tävla:

1 Lott = kommentar i det här inlägget

2 Lotter = kommentar i det här inlägget + bli följare eller gilla oss på facebook

3 Lotter = kommentar i det här inlägget + bli följare eller gilla oss på facebook + länka med omslagsbilden (första bilden i det här inlägget) på din blogg

4 Lotter =  kommentar i det här inlägget + bli följare eller gilla oss på facebook + länka med omslagsbilden på din blogg + gör ett inlägg på din blogg om vår tävling.

Du kan få totalt 4 lotter.

Glöm inte att skriva i kommentaren hur många lotter du tar.

Hello Cupcake släpps till försäljning den 3/10, samma dag drar vi en lycklig vinnare av den signerade boken.


Lycka till sötaste ni!

Bilderna kommer direkt från Walter and Books

Sockersöta kramar från oss! / Fiffiga Systrar