tisdag 12 februari 2013

Mumsigt nyttig frukost


Vad sägs om ett tips som kan förgylla helgens frukost eller varför inte lysa upp vardagens mörka kvällar? 
Vi sprang på det här receptet på ICA  häromdagen och provbakade dem i helgen.
Resultatet blir nyttiga scones i muffinsformar som smakar riktigt fint med ost och marmelad på.. 
Absolut värt att prova!

Nyttiga frukostmuffins

3 dl Havregryn
3 dl siktat dinkelmjöl
1 dl pumpakärnor
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
250 g Kesella kvarg lätt
½ dl Smör & Rapsolja
1 dl Mjölk
2 ägg

Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt kvarg, smör&rapsolja , mjölk och ägg.
Rör ihop till en jämn smet. Klicka ut smeten i muffinsformar.
Strö eventuellt över lite extra pumpakärnor. Grädda i mitten av ugnen 13-15 minuter.
Låt svalna. Servera med favorit pålägget och njut!


Hoppas att ni har en riktigt fin tisdag! 

Bakande kramar från oss! / Fiffiga Systrar

9 kommentarer:

Veronica sa...

Det såg riktigt gott ut, det ska jag prova. Söta formar oxå,då blir man ju extra sugen på att smaka!!!

Hoppas att allt är bra med er!
Kramelikram Veronica

Handgjorda drömmar sa...

Mums! Måste testas :)
Kram

Catarina sa...

Åhhh.... va`gott det låter! Det måste testas i helgen.

Frostrosor sa...

Mums! Och härligt att ställa fram som söta muffins!

Sofi sa...

Ser riktigt gott ut!
Måste provas i helgen!

Ha det gott!

Kram Sofi

Louise Backskär sa...

Å vilken bra och fiffig idé!!
Fick för måååånga år sedan ett sconesrecept av dig Elin och det blir jättegott! Skulle bli pricken över i om de gjordes i härligt färgglada muffinsformar också! Måste provas.

Kraaaam

Anette Ryan sa...

Åh det ser gott ut! Synd bara att vi inte har kvarg här i Australien, fast det går ju med gräddfil eller creme fraish förståss.
Kram Anette

Browneyedgirl sa...

Vilken härlig blogg jag hittade =) Ha en toppen onsdag!

mamsi sa...

Mums så goda de ser ut! kanske ska jag överraska i helgen!!!!

Kramis